BRAZILIAN JAGUAR MOGIANA 17/18 ELEK
Kategori
Ülke
Bölge
Mogiana
Sınıflandırma
Fine Cup Sc.17/18 Brazilian Jaguar
İşlem
Natural
Tür
Coffea arabica
Çeşit
Catuai, Icatu, Acaia, Mundo Novo
Rakım
800-1350 m
Hasat Dönemi
Mayıs-Eylül
Çuval Tipi
60 Kg Jut
Tadım Notaları
Kavrulmuş Badem, Kakao, Portakal, Karamel
Asidite
Orta
Gövde
Orta
Dünyanın bir numaralı kahve üreticisi Brezilya, hafif ve yumuşak içimli kahve çekirdekleri üretir. Brezilya’dan ihraç edilen kahve büyük oranda ticari kalite olmasına rağmen son yıllarda sektörde nitelikli kahveye olan talebin artmasıyla Brezilya da nitelikli kahve üretebildiğini ortaya koymuştur.
Alışılagelmişin dışında, daha temiz ve üstün kalite(good cup ve fine cup) çekirdeklerden oluşan Brazilian Jaguar serimizde Mogiana bölgesel farklılığıyla öne çıkar. São Paulo eyaletinin Mogiana bölgesinde yetiştirilen çekirdekler tatlı ve nispeten asiditesi yüksektir. Bölge adını 1883’te "Kahve Demiryolu”nu inşa eden Mogiana Demiryolu Şirketi’nden alır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!